HOMEPAGE

La Vinoteca

di COLBON

+49 6441 46192

info@lavinoteca.de

Ein angenehmes Ambiente,

eine inspirierende Atmosphäre,

eine anregende Kommunikation-

lassen Sie sich bei uns wohl-

und willkommen fühlen

News

Aktuelles bei uns

WEINE DES MONATS

Jeden Monat bieten wir Ihnen zwei Spitzenweine zu besonderen Konditionen.

Schauen Sie einfach in unseren Wein-Shop!

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AusLESE

Der Newsletter der Vinoteca informiert Sie in regelmäßigen Abständen über unsere Angebote und Events.

Zur Auslese >>>

MITTAGSTISCH

Charly´s Food-Campus bietet Ihnen in jeder Woche von Montag bis Freitag vier Gerichte zur

Auswahl an.

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Südtiroler Woche in der Vinoteca

Südtiroler Abende am FR I 30. & SA I 31. Oktober 2020

FR I 06. November 2020

Südtirol-Menü

Brodo I Speckknödel

Vinschgauer I Speck

~~~

Schlutzer I Babyspinat

Nussbutter

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Roastbeef I Selleriepüree

Spinatklöße

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Apfelstrudel I Vanilleeis

Zabaione

Beginn: ab 19.30 Uhr

4-Gang-Südtirol-Menü

& Weinbegleitung: 79,00 €

Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

History

und Vision

History und Vision

Um den Wandel der Zeit zu verstehen, müssen wir in die 80er Jahre zurückgehen, wo der italienische Wein nur als Massenprodukt in Deutschland bekannt war.

Im Jahr 1989 gründete Claudio De Bona, Sommelier und Weinexperte nach der Rückkehr von Aufenthalten in London und Italien „Colbon Weinimport“ in Wetzlar.

Seine Überzeugung war, dass Italien weinbautechnisch und klimatisch in perfekter Symbiose mit einem Rebstock-Anbau liegt, was das Optimum für die Trauben darstellt, außerdem ermöglicht die Vielzahl an Lagen und Anbaugebieten eine große Anzahl an erlesenen Weinen die für Persönlichkeit und Qualität ihresgleichen in der Welt suchen.

Aus dieser Überzeugung entsprang seine Philosophie: diese Vielfalt hervorzuheben und auf erstklassige Qualität zu setzen.

Heute

Heute hat die Firma „Colbon Weinimport“ über 900 Weine in ihrem Portfolio und beliefert Privatkunden, Firmen und Gastronomie in Deutschland. Dabei sind Weingüter aus ganz Italien von Südtirol bis Sizilien repräsentiert.

In der 2005 eröffneten La Vinoteca können Gäste in gemütlicher Atmosphäre ausgesuchte Speisen und erlesene Weine verkosten.

Die Vinoteca wurde im Jahr 2017 erweitert und bietet jetzt neben einer modernen Showküche auch einen exklusiven Bankett- und Tagungsbereich für bis zu 150 Personen an.

LA VINOTECA

Restaurant | Weinbar

Weine und Feinkost

Seit 2005 bieten wir in exklusivem Ambiente eine ausgezeichnete Weinauswahl an.

Mehr als 900 Etiketten mit dem Schwerpunkt auf italienischen Qualitätsweinen werden ergänzt um ein feines Sortiment deutscher Weine und Private Labels, wie dem zu unserem 30-jährigen Jubiläum erschienenen „Primitivo Anno 1989“.

Unser Portfolio wird abgerundet durch italienische Feinkost, hervorragende Olivenöle, Grappa oder Aceto.

Restaurant

Ab 18.00 Uhr bieten wir in unserer gemütlichen Vinoteca eine ständig wechselde Auswahl erlesener Gerichte der mediterranen Küche an.

Unsere Küche zeichnet sich aus durch eine raffinierte Kombination italienischer Feinkost mit augesuchten regionalen Produkten, exklusiven Fleischgerichten und tagesfrischem Fisch.

Events

Viel Beachtung finden die seit Jahren stattfindenden Weinproben, Vorträge und Themenwochen. Zu den Höhepunkten gehören die „Südtiroler Wochen“, wenn Südtiroler Winzer und Spitzenköche nach Wetzlar kommen und mit ihren facettenreichen Qualitätsweinen den Weinbau und die Südtiroler Küche auf authentische Weise repräsentieren. Exklusive Abendveranstaltungen, wie z. B. „Weiße Trüffel aus Alba“ und die jährliche Hausmesse mit Verkauf und anschließenden Winemaker`s Dinner, bei dem die Gäste mit den Winzern in Dialog treten können, haben sich als feste Größe etabliert.

Veranstaltungen

Unsere neuen Räume bieten fast unbegrenzte Möglichkeiten für vielfältige Veranstaltungen mit Platz für bis zu 150 Personen.

Für Kochenthusiasten und Liebhaber guter Küche steht unsere neue Showküche zur Verfügung.

Öffnungszeiten:

Mo. – Sa. 12.00 Uhr – 01.00 Uhr

Feiertage ab 16.00 Uhr

Sonntags geschlossen

Tisch reservieren

CHARLY'S BAR

Coffee & Drinks

Charly‘s Bar

Coffee & Drinks

Charly´s Bar bietet mit Lounge und Barbereich Platz für ca. 60 Personen.

In den Sommermonaten stehen die beiden Terrassen im Außenbereich zur Verfügung und machen Charly´s Bar zur perfekten Location für Ihre Afterwork-Party. Genießen Sie bei uns den Espresso in der Mittagspause, einen Cocktail nach der Arbeit.

Charly‘s-Food-Campus

Das heisst für uns gesunde Ernährung, verbunden mit hervorragendem Geschmack, leicht, auch mediterran, immer unter Verwendung saisonaler und marktfrischer Produkte. Hochwertige Zutaten, zum Beispiel mit Bio-Zertifikaten, sind Garant für uneingeschränkten Genuss und unser Anspruch. Die wechselnde Auswahl aus vier Gerichten, eines davon vegetarisch, bietet für jeden Geschmack ein vielfältiges Angebot.

Zum Mittagstisch >

Öffnungszeiten:

Mo. – Sa. 12.00 Uhr – 01.00 Uhr

Feiertage ab 16.00 Uhr

Sonntags geschlossen

CENTRO SEMINARLOCATION

Seminare | Workshops

Seminare

Im „Centro“ finden sie mit 2 Seminarräumen für je 20 Personen, ausgestattet mit modernster Tagungstechnik wie Beamer, Leinwänden, Flipcharts etc. Ihr perfektes Umfeld für Seminare, Workshops oder Firmenevents.

Wir bieten Ihnen eine „Rundum Betreuung“ von der Kaffeepause bis zum Abendessen, individuelle Angebote oder verschiedene Pakete wie z.B. :